Technologielabor

Technology Lab für Autoklaven und kontinuierliche Systeme Sterilisation und PasteurisierungWir testen und optimieren Design und Funktionsweise aller Ihrer Autoklave oder kontinuierlichen Systeme in unserem Technologielabor.

Ihre Rezepte validieren und verbessern

Unsere Pilot-Autoklave wurden speziell dazu entwickelt, in kleinem Maßstab jede Art von thermischem Prozess (Dampf und Sprühwasser, Luft und Dampf...) im Batch, mit einem Autoklav im statischen Modus oder mit dem „Rocking System“, aber auch kontinuierlich, mit oder ohne Gegendruck für unsere Systeme COP, CHS und SerialTower darzustellen.

So können wir Ihren künftigen Gerätepark parametrieren und Ihre Programme und Rezepte validieren oder verbessern, indem wir Ihre eigenen verpackten Produkte bis zur perfekten Optimierung der Temperatur- und Druckkurven über jede einzelne Phase des Zyklus sterilisieren oder pasteurisieren.

Parametrieren und kalibrieren ihren Gerätepark

Wir überprüfen die Verlässlichkeit der ergriffenen Maßnahmen, eichen jede Systemkomponente und personalisieren die Kontroll- und Überwachungsschnittstelle entsprechend den vorgesehenen Besonderheiten und Sprachen.

Jedes Detail wird noch vor der Herstellung Ihres Autoklavs oder kontinuierlichen Systems genau unter die Lupe genommen, um die Qualität der Wärmebehandlung zu maximieren, pathogene Keime wirksam zu neutralisieren, die Aromen und organoleptischen Eigenschaften Ihrer Lebensmittel unbeeinträchtigt zu lassen und die völlige Intaktheit aller Ihrer Verpackungen, von den festesten bis zu den weichsten und fragilsten, zu garantieren.

Wir optimieren die Liegedauer, die Temperaturen, Drücke, Sterilisierungs-, Pasteurisierungs- und Durchdringungswerte, im Inneren oder an der Oberfläche, um Ihre Geräte zu den effizientesten, schnellsten, produktivsten und wirtschaftlichsten des Marktes zu machen.

Da STERITECHs Pilot-Autoklave autonome Einheiten sind, die leicht an Ihre Produktionsstätte gebracht werden können, können Sie Ihre Rezepte ebenso auch selbst noch vor der Herstellung Ihrer neuen Anlage testen und optimieren.